Bufféer

Sommar bufféer!

Nr 1. Kyckling
* Pastasallad med ruccola, soltorkade tomater, feta ost, rödlök och oliver
* Chiliaprikos glaserad kycklingfile
* Helstekt örtmarinerad ytterfile
* Fräsch plocksallad
* Krämig potatissallad
* Aioli BBQsås
* Hembakat bröd smör.

165:-/Pers

Nr 2. Jerk
* Jerk glazerad fläsk karre
* Krämig potatissallad
* Grönsallad BBQsås
* Hembakat bröd, smör

125:-/Pers

Nr 3. Fisk
* Skaldjurs cheesecake
* Rökta laxrosor
* Anjovispaj med oliver
* Potatissallad med rädisor dill rödlök
* Tomat mozzarella sallad basilika
* Rosenbröd och smör

160:-/Pers

Nr 4. Oliv
* Fläskfilespett med zuzzini och paprika
* Apelsinmarinerad kycklingfile
* Pastasallad med pesto rödlök gröna bönor gul paprika
* Potatissallad salsa verde
* Tzatziki
* Olivbröd med chili lime smör

155:-/Pers

Nr 5. Sötpotatis

* Kall skuren dubbel marinerad fläskytterfile
* Kall inkokt laxfile med örtcreme
* Mozarrella caprese
* Ört marinerad söt potatis
* Foccacia bröd
* Grönsallad med mangold & baby spenat

180:-/Pers

Nr 6. Skaldjurspaté

Skaldjurspaté, gravad lax, marinerade kycklingfiléspett, brieost, broccolipaj, tomat, mozzarella, sallad, sparris med hyvlad parmesan, potatissallad.

160:-/pers.

Vi hyr även ut porslin, bord, stolar, dynor och partytält.
Vi har tält upp till 300 personer.

Kalla plankor och bufféer

Tunt skivad, örtmarinerad fläskfilé, potatissallad, grönsallad, smör, bröd. 110:-/pers.

Små läckra pajer, helstekt marinerat kött, olika frukter, ostar, blandsallad, rökt lax, pastasallad med oliver, tomat, fetaost. 150:-/pers.

Till bufféerna kan man välja mellan:
- potatissallad på crème fraîche
- potatissallad på vinägrett
- potatisgratäng
- bakad potatis med smör
- pastasallad på crème fraîche eller oljevinägrett

Man kan välja mellan olika dressingar. Till samtliga bufféer ingår hembakat bröd, smör.